aslan

Так получилось, что почти год я жил в Московской области и довольно часто мне приходилось ездить по делам в столицу. Единственный автобус который курсировал между моим населённым пунктом и Москвой ездил всего 4 раза в день и если ты опаздывал на минуту, то транспорт уезжал без тебя и с этим приходилось мириться. Плюс был в том, что автобус ездил чётко по расписанию, минута в минуту. Но минусом было то, что другой альтернативы этому автобусу не было, жд.станции в посёлке не было, а такси стоил как самолет (имею в виду тариф). Потому приходилось учиться пунктуальности и умению быстро бегать.



На прошлой неделе 17 января мне удалось попасть на брифинг в правительстве Московской области по вопросам работы общественного транспорта в 2019 году и мне было что сравнить с тем, как обстояли дела в прошлые года с тем, чего удалось достичь транспортникам на данный момент.

( Read more...Collapse )

В один момент мне надоело носить шапки осенью, и я решил, что хорошо бы приобрести себе совершенно другой головной убор. Папаха у меня есть, красивая, белая, но носить ее было совершенно неудобно - осенью в ней жарко, волосы с нее свисают и лезут прямо в глаза, да и в Москве не сильно хотелось выделяться бараньей шевелюрой.

Немного подумав вспомнил, что есть другой, не менее популярный черкесский головной убор - башлык. Погуглив в инете я не нашел подходящий вариант, который можно купить в столице, потому приобрел белый башлык в Нальчике, в магазине торгующем различными адыгскими национальными товарами. В общем, не сильно оторвался от корней, к тому же башлык прекрасно смотрится с черным демисезонным пальто, в нем тепло, а длинные полосы ткани используются как шарф.



В общем сегодня будет небольшой рассказ об истории этого головного убора, и как мне шили второй башлык в совершенно непривычной для меня расцветке.

( Read more...Collapse )

Из поездки на Семипалатинский полигон сделал видео вместе с кадрами из советских документальных фильмов. Получилось интересно и познавательно, посмотрите.



Все авторские ролики загружаются на мой канал, поддержите его подпиской, кликнув по этой ссылке - Как это сделано или по этой картинке. Спасибо всем подписавшимся!

А теперь пройдем в сам цех розлива вина. Здесь зеленые бутылки стройными рядами движутся по конвейеру, где их сперва ополаскивают водой в специальном аппарате, затем наполняют вином, а потом в пару заходов укупоривают пробку и надевают капсулу.



( Read more...Collapse )

После завершения режима прессования сусло подается в отстойное отделение. На винодельне в Тамани новое отделение было пущено в производство в 2011 году. Это более 80 емкостей объемом 2,7 -3,7 тыс. дал. Сусло охлаждается до t 10 -12 градусов и сутки отстаивается в охлажденном виде.



( Read more...Collapse )

Мои первые образы о том, как делают вино связаны с фильмом "Укрощение строптивой", где Адриано Челентано давит под музыку виноград. Позже я увидел, как делают домашнее вино в Абхазии, где давленый виноград смешивают с водой и сахаром, выдерживая в больших бутылях и синих пластиковых бочках. Однако, когда я попал на большое винодельческое производство, я увидел, как делают настоящее, правильное вино. Принцип остался тот же, что и в примерах выше: грубо говоря нужно выжать сок из винограда, добавить дрожжи и подождать пока он забродит и превратится в вино.



Но есть очень много ньюансов, которые отличают производство кустарного вина от промышленного, и для того, чтобы узнать как делают настоящее вино и даже шампанское в kak_eto_sdelano , я отправлюсь в Краснодарский край на винодельню "Кубань-Вино".

( Read more...Collapse )