Аслан (aslan) wrote,
Аслан
aslan

Грибы в сметане.

Вообще хорошо, когда в семье кто-то врач, вчера сильно приболел, и жена усилием воли заставила выздороветь. Не зря 10 лет были потрачены на обучение. В общем вчера хотел выложить этот пост, не получилось, делаю это сейчас. Желательно читать к обеду)

В этот раз будет блюдо, которое я научился делать сам, и судя по отзывам довольно неплохо.



Для блюда на трех человек (чтобы сытно поесть, а не просто перекусить) требуется 2 банки шампиньонов. Почему-то купил банку резаных и целых (обычно беру сразу резаные), но сравнил и понял, что в следующий раз лучше брать целые: выглядят намного лучше.



В сковородку наливаем воды, закидываем грибы, ставим на огонь.



Пока грибы стоят на огне, режем лук. В блюдо я кладу лука столько же, сколько и шампиньонов, то есть 50/50.



Режем мелкими кубиками



В это время грибы немного закипели.



Кладем лук в сковороду.



Мешаем.



Конечно солим и перчим, я добавляю только черный перец. Все на глаз, по вкусу. Чуть не забыл - доливаем подсолнечного масла.





Накрываем крышкой, и ждем. Время от времени помешиваем.



Минут через 20 выглядит достаточно сварившимся.



Добавляем сметану, просто кладем сверху, таким слоем, чтобы закрыть грибы. Понадобится примерно 400 грамм.



Закрываем крышку и ждем минут 15-20.



Ну вот, вроде теперь все готово. Приятного аппетита! Я бы добавил еще оливок к готовому блюду, но к сожалению на тот момент их не было. пришлось заменить кабардинским сыром.


Subscribe

  • Про благотворительность

    Вчера ходили семьей гулять по Коломенскому парку (в Москве) и зашли в павильон ярмарки меда, где со всей России пасечники своей продукцией торгуют,…

  • 40

    Полет нормальный

  • Полезный и эффективный способ наказания детей

    Практически все родители рано или поздно сталкиваются с непослушанием детей. Бить ремнем, ставить в угол, и остальные дедовские способы воспитания я…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Про благотворительность

    Вчера ходили семьей гулять по Коломенскому парку (в Москве) и зашли в павильон ярмарки меда, где со всей России пасечники своей продукцией торгуют,…

  • 40

    Полет нормальный

  • Полезный и эффективный способ наказания детей

    Практически все родители рано или поздно сталкиваются с непослушанием детей. Бить ремнем, ставить в угол, и остальные дедовские способы воспитания я…