Аслан (aslan) wrote,
Аслан
aslan

Category:

Как Кавказ подкармливает москвичей. Посылка из Кабарды.

Вчера с автобусом пришел очередной привет с исторической родины. В посылке, которые мы получаем, как правило продукты со вкусами, которые не найти даже в таком мегаполисе как Москва. Покажу всего три фото с нашими традиционными деликатесами.

Сыр - всему голова. Круг кабардинского копченого сыра, всегда желаемый гость в нашем холодильнике. Вкуснотища! Растягиваем удовольствие на целый месяц, пока из его остатков не выпарится последняя влага, но он не становится от этого менее вкусным. В Адыгее, к примеру каждый год устраивают праздник сыра, жаль в КБР такого нет, сыр у нас любят не меньше.




Оладьи из кукурузной муки. По-кабардински зовутся "чыржын". В отличие от простых оладьев, эти твердые, но в них кроется незабываемый вкус детства. Нужно только на минуту запереть в микроволновке, чтобы освежить аромат чыржынов.



А этот необычный продукт приехал ко мне впервые. После долгого перерыва вдруг захотелось опять попробовать. Жареная кукурузная мука. Кидаешь в кружку столько, сколько хочется, добавляешь сахар, кефир или просто воду и кушаешь. Простой сельский деликатес. Детям думаю тоже понравится.



Тут еще нет кабардинской колбасы (тхьэмщIыгъуныбэ), традиционных сладостей (зыкIэрыс, не вошли в этот заказ), и еще кое-чего, вместо них приехали копченая скумбрия, соленья-варенья, но это уже не традиционные блюда, хотя не менее желаемые.
А у вас как дела с продуктами? Надеюсь не сидите на диете? Подобные посылки получаете? Какие продукты самые любимые?
Subscribe

  • Рисунок 21.

    Больше года не постил ничего из моих рисунков. Рисовал их совсем давно, лет 8 назад наверное, или даже еще раньше. Вот думаю опять начать рисовать.…

  • Рисунок 20.

    Давно свои рисунки не постил, исправляюсь. Делитесь ассоциациями (если есть) По тэгу снизу можно посмотреть остальные 19 рисунков.

  • Рисунок 19.

    Вот еще рисунок. Что думаете?

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • Рисунок 21.

    Больше года не постил ничего из моих рисунков. Рисовал их совсем давно, лет 8 назад наверное, или даже еще раньше. Вот думаю опять начать рисовать.…

  • Рисунок 20.

    Давно свои рисунки не постил, исправляюсь. Делитесь ассоциациями (если есть) По тэгу снизу можно посмотреть остальные 19 рисунков.

  • Рисунок 19.

    Вот еще рисунок. Что думаете?