aslan

Однажды захотелось сделать кунжутную халву. Знаю, что можно купить в магазине, сейчас это не редкость, но решил попробовать сделать своими руками, интересно же что получится. Пришлось хорошенько поковыряться в интернете, поворошить кулинарные сайты и ютюб-каналы, и не нашел какой-то универсальный рецепт, который по моему мнению помог бы сделать настоящую кунжутную халву, все способы приготовления отличались друг от друга. Однако один рецепт устраивающий меня я нашел. Его и представляю вашему вниманию.



( Read more...Collapse )

Из всех виденных мною процессов производства этот отличается от остальных своей чрезвычайной простотой. Это не то же самое, что добывать молоко от коровы или другого млекопитающего, это совсем другое, но давайте посмотрим своими глазами весь процесс добычи кокосового молока на Пхукете.



Сегодня специально для kak_eto_sdelano репортаж о том, как делают кокосовое молоко

( Узнать все о кокосовом молокеCollapse )

Я люблю рыбу в разном виде, соленом, копченом, жареном, и меньше в вареном. Время от времени покупаю консервы. Сайра, сардины, скумбрия, килька и прочие вообще никуда не годятся, рыба там ужасная. Беру только горбушу или шпроты, чуть реже тунец. Как правило беру консервы недорогие, относительно недорогие, потому что после падения рубля в прошлом году, цена на многие из них необоснованно подскочила в два раза. В последнее время беру или горбушу или сразу филе семги, форели.



Пару недель назад взял на пробу один консерв с лососью, точно такой же, что на фото, и был неприятно удивлен тем, что обнаружил внутри. Ну, с кем не бывает подумал я и выбросил консерв. Несколько дней назад забыв название консерва, взял с полки в "Пятерочке" такой же. Открыв дома банку я вспомнил, что уже сталкивался с подобным обманом и решил поделиться с вами информацией, чтобы вы точно на него не попались.

( Показать все что скрытоCollapse )

В пятый наш день Великой Онежской экспедиции мы еще более плотно знакомились с рыбой и икрой. Наверное это был самый рыбный день нашего путешествия, несмотря на то, что ели мы ее каждый день и она нам не надоедала. В сегодняшнем  посте будет больше фотографий, чем обычно, потому что решил не убирать большую часть фото, которые можно было выделить в отдельный производственный репортаж.



Много много красивых пейзажей, много много рыбы, свежего воздуха, Онежского озера, в общем всего то, чего мне очень не хватало в эти полгода зимы.

( Много много рыбы и икрыCollapse )

На этом снимке два практически одинаковых белых батона. Названия правда немного разные, слева - "хлеб белый", справа - "хлеб нарезной", хотя он не нарезан. На самом деле внутри обоих упаковок одинаковый вроде хлеб, но не совсем.

Давайте узнаем, чем же левый батон отличается от правого, несмотря на то, что тот и другой сделан из высшего сорта муки и остальные ингредиенты ничем не отличаются?



( Узнать все, что скрытоCollapse )

Решил сделать что-то полезное и вкусное. Смешал сгущенку со сливочным маслом и смородиновым вареньем (не знаю зачем), натер орехов, вуаля, готово!